Pražský koláč 2

Postup

1. Necháme vzejít kvásek(mléko,droždí, lžička cukru promíchejte).
2. Mouku smícháme se zbytkem cukru, přidáme kvásek, smetanu, vejce a sůl a propracujeme těsto, necháme kynout min 1hod.
3. Během kynutí propracujeme těsto znovu.
4. Z vykynutého těsta vytvoříme 4 menší placaté koláče a dáme je na pomaštěný plech, necháme chvilku kynout.
5. Pak potřeme vejcem a posypeme buď drobenkou se skořicí a nebo jen skořicovým cukrem.
6. Pečeme 20-25 min.
7. Po vychladnutí podélně rozkrojíme a naplníme, nakonec posypeme moučkovým cukrem.