Kuřecí pečenky s bramborovou kaší a zeleninkou- časově nenáročné, ale chuťově ZÁZRAK
Postup
- Maso nakrájíme na špalíčky, posypeme lehce vegetou, je možné taky potřít utřeným česnekem, a obalíme v mouce promíchané s paprikou.
- Opékáme na rozpáleném oleji do červena.
- Potom dáme zapéct do trouby, ale vůbec to není nutné....dá se jíst hned po opečení na pánvi.............Když mám náladu ještě to nadívám šunkou a sýrem.....
- Zeleninka:
- Cibuli (já dávám hódně) nakrájíme na proužky-silné, mrkev na kolečka, celer, petržel-orestujeme na pánvi na trošce oleje, přidáme kostku kuřecího vývaru(nemusí být), přisolíme a po změknutí zeleninky(ale jen na skus, zelenina nesmí být na kaši)přidáme smetanu, množství podle vlastní chuti... přidávám i trochu grilovacího koření, těsně před podáváním přihodíme pažitku.
- Uděláme bramborovou kaši(já do kaše přidávám tavený sýr a česnek..
- Vše naservírujeme na talíř a papkáme!!!!!