ARABSKÝ CHLÉB PITA .......výborný na redukční diety.

Postup

1. Do mísy mouku, sůl, kmín, droždí, +vejce, teplá voda-vypracujeme tužší těsto a necháme asi hodinku vykynout,
2. vykynuté těsto rozdělíme na 8 bochánků, které rozvíláme na vyšší placky, nechále chvíli nakynout a vložíme do trouby na suchý plech.
3. Nejdříve krátce zapečeme ve 250-300 stupních vyhřáté troubě, poté stáhneme na 160 a dopečeme . Upečená placky je bílá, ne do zlatova. Hotový chléb se nafoukne, uvnitř je vzduchová bublina.
4. Chléb se dá plnit různými dobrotami, nabo je vhodný jako příloha místo chleba.
5. Foto dodám, jak ho upeču....