Pichlíci
Postup
- 4 špekáčky (nebo hermelín), my děláme vždycky pár sklenic buřtových a pár hermelínových, obojí je dobrota, nakrájíme na kousky, 2 cibule nakrájíme na kolečka a ve sklenicích proložíme.
- Příprava láku: 4 pol. lžíce worcestru, 4 pol. lžíce hořčice, 4 pol. lžíce kečupu, 4 pol. lžíce oleje,1 lžička pepře,
- 1 lžička chilli, 10 pol. lžic vody
- vše smíchat a nechat projít varem
- Připravené sklenice se špekáčkama nebo hermelínem přelijeme lákem a necháme 2 dny uležet v chladu. Je to dost ostré, ale velikánská dobrota:-)))
- Popsané množství vystačí tak na 2 skleničky (vel. asi jako od tatarky), takže my vyrábíme dávku alespoň trojnásobnou...ale lák není problém přidělat dle potřeby, je to rychlovka:-)