Kynuté bramboráky
Postup
- 500g brambor vaříme ve slupce, po vychladnutí oloupeme a nastrouháme na hrubo do zadělávací mísy, stejně tak i syrové brambory.
- Dále do mísy přidáme vejce, uzené, mouku, majoránku, nastrouhanej česnek, sůl.
- Ve vlažném a sladkém mléce necháme vzejít kvásek, který přilejem k mouce a zaděláme těsto. necháme ho vykynout na teplém místě asi 30 minut.
- Poté smažíme na rozpáleném oleji.