Ořechový koláč
Postup
- dvě celá vejce a 3 žloutky utřeme společně se 150 g moučkového cukru, přidáme mouku, 150 g mletých ořechů a 50 g rozinek
- těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem (plech o velikosti cca 20 x 30 cm) a vložíme do vyhřáté trouby na 220°C a pečeme těsto pouze napůl, cca 10 minut
- během deseti minut co je těsto v troubě, ušleháme sníh ze tří bílků, vmícháme do něj 120 g moučkového cukru a jeden cukr vanilkový (20 g)
- napůl pečené těsto vyndáme z trouby, pomažeme směsí z bílků a posypeme 80 g sekaných ořechů, vložíme zpět do trouby a pečeme dalších 10 minut