ANANASOVÝ DORT - náš oblíbený:-), není tak hutný jako klasické dorty

Postup

  1. Žloutky s cukrem utřeme do pěny, vmícháme tuhý sníh z bílků a mouku a dáme
  2. do 3 dortových forem upéct (pokud nemáme 3 formy, pečeme postupně, na
  3. třikrát, ale to si pak vždycky těsto na piškot musíme ušlehat těsně před
  4. vložením do trouby).
  5. Želatinu vysypeme do sklenice, zalijeme 2 lžícemi vody (já dávám šťávu z
  6. ananasového kompotu) a necháme nabobtnat. Šťávu z ananasového kompotu
  7. ohřejeme a rozpustíme v ní nabobtnalou želatinu (připravujeme klasicky podle
  8. návodu na sáčku želatiny).
  9. Smetanu dokonale ušleháme, přidáme cukr a vmícháme do ní vychladlou želatinu
  10. a nadrobno nasekaný ananas.
  11. Krém potom rozetřeme na upečené piškoty (vrstvíme je na sebe - potřeme,
  12. přiklopíme dalším korpusem, ten zase potřeme, přiklopíme třetím, posledním,
  13. a ten opět potřeme, nezapomeneme potřít ani strany dortu). Nakonec vrch dortu ozdobíme zbylými kousky ananasu a dáme vychladit.
  14. Já dělám obvykle dort v klasické kulaté podobě, ale dá se udělat taky v jiném tvaru (viz foto z 2.narozenin mé dcery).

Další recepty