Cibulový koláč

Postup

1. Z tuku a mouky vytvoříme drobenku, pak přidáme vodu a uhněteme těsto, které dáme ve fólii tak na cca půl hodiny do ledničky.
2. Potom těstem vyložíme formu - vhodná je kulatá se zvedlými okraji - a propícháme vidličkou na několika místech.
3. Cibuli nakrájíme na kolečka a na tuku necháme zesklovatět.
4. Anglickou slaninu opečeme a vmícháme do cibule, pro chuť přidávám jeden zeleninový bujon.
5. K tomu velkou hromadu nakrájené petrželky.
6. Osolíme a opepříme.
7. Rozložíme na těsto a přelijeme zakysanou smetanou, do které jsme vmíchali žloutek a osolili.
8. Pečte na 180°C 30 - 40 minut ( mám horkovzdušnou troubu. ) Doporučuji podávat ne horké, ale teplé a s brusinkami .................. bombaaaaaaaaaaaaaaaa