Dort s jablky a tvarohem

Postup

1. Ze surovin na těsto vypracujeme těsto a odložíme ho na 15 minut do chladu.
2. Ze 2/3 těsta vyválíme plát a vyložíme jím vymyzané dno dortové formy, za zbytku vyválíme proužek a vytvoříme z něho okraj dortu.
3. Těsto posypeme nastrouhanými jablky a skořicovým cukrem.
4. Suroviny na náplň kromě bílků, jablek a skořicového cukru promícháme.
5. Z bílků ušleháme sníh, který lehce vmícháme do tvarohového těsta.
6. Náplň nalijeme do těsta a uhladíme.
7. Oloupaná jablka nakrájíme na osminky a rozložíme na dort.
8. Posypeme skořicovým cukrem.
9. Dort pečeme v předehřáté troubě na 180°C 65 - 70 minut.