Penne -quatro formagi
Postup
- KŘECÍ MASO POKRÁJÍME NA KOSTKY ,OSOLIME,OPEPŘÍME AVLOŽÍME
- DO ROZPÁLENÉHO OLEJE.
- OPEČEME A ZALIJEME VODOU ČI VYVAREM,JEN LEHCE ABY SE MASO UVAŘILO.
- V KASTRULKU SI ROZEHŘEJEM MÁSLO(POLÉV.LŽÍCE MASLA+OLEJ)
- ZPĚNÍME A PŘISYPEME HL.MOUKU A UDĚLAME SI BEŠAMEL A TO TAK ŽE MOUKY DÁME
- TOLIK ABY SE NAM SPOJILA S TUKEM A UTVOŘILA SE NÁM HUSTÁ HMOTA.
- DO HMOTY PŘILEJEME STUDENE MLEKO A METLIČKOU ROZMICHAVAME ABY SE NAM
- NETVOŘILY HRUDKY ,MLÉKO PŘILÉVAME DOKUD SE NAM HUSTOTA NEBUDE ZDAT AKORAT
- ,PROVAŘENY BEŠAMEL ODSTAVÍME A PŘIDÁME DO NĚJ NASTROUHANÉ SYRY I MĚKKÝ SÝR.
- PROMÍCHÁME ABY SE SÝR ROZPUSTIL A NA KONEC PŘIVEDEM K VARU KUŘ.MASO V TÉ ŠTAVIČCE
- A HORKE VLIJEME DO HOTOVÉ SÝROVÉ OMÁČKY.
- PODÁVÁME JEN S TĚSTOVINAMI....