Čína ze sojového masa

Postup

  1. Uvaříme si sojové nudličky, já mám zkušenost s holanskými, jsou brzy měkké, jiné se mi moc neosvědčily. Ty holanské se vaří 10 minut. Potom je scedíme a ještě trochu pokrájíme. Mezi tím si osmažíme cibulku do zlatova a přidáme sojové maso, a nakrájenou na kostičky dušenou šunku. Orestujeme a přidáme žličku koření na čínu, špetku muškátového oříšku, pokrájené papriky, rajčátka, porek, lžičku hořčice, lžíci kečupu, kari, půlku masoxu a zakapeme sojovou omáčkou, také dle chuti, já dávám dost, ta tomu dá ten správný říz. Můžeme opepřit podle chuti, ale v koření už pepř je. Necháme dusit, aby zelenina změkla. Až je zelenina měkká, zahustíme moukou s vodou, podle libosti přidáme vodu, jak kolik kdo toho chce. Můžeme i nemusíme podlít štamprdletem bílého vína. Dá to tomu dobrou chuť.
  2. Podáváme s rýži na cibulce a s kari, která je také v mých receptech. Je to výborné a ani nikdo nepozná, že jí opravdu sojové maso.

Další recepty