Punčový dort - výborný

Postup

1. V míse společně rozšleháme žloutky, krupicový a vanilkový cukr a olej, přidáme vodu, citronovou šťávu a zamícháme. Do směsi vmícháme prosetou mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec zlehčíme tuhým sněhem z bílků. Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané formy a zvolna pečeme v předem vyhřáté troubě.
2. Mezitím si připravíme punčovou náplň. Z cukru a citronové šťávy uvaříme hustý sirup, přelijeme jím rozlámané piškoty, přidáme nastrouhanou čokoládu, nastrouhané ořechy a rum. Pokud se nám zdá náplň příliš tuhá, můžeme ji zředit ovocnou šťávou nebo rumem. Ale pozor, aby nebyla tekutá!
3. Vychladlý korpus podélně rozkrojíme, spodní díl potřeme marmeládou, pak punčovou náplní a přikryjeme druhým dílem. Lehce přitlačíme, aby se náplň dostala úplně všude.
4. Všechny přísady na polevu spolu dohladka vymícháme a vzniklou polevou přelijeme povrch dortu (horní díl).
5. Pak už jen dobrou chuť. Určitě si pochutnáte, je opravdu vynikající:-).