Neclíky

Postup

1. Uděláme si kvásek, máslo rozpustíme.
2. Do mísi dáme mouku, vykynutí kvásek , rozpuštěný tuk a špetku soli.
3. Pořádně propracujeme na vláčné těsto.
4. Hned tvarujeme preclíky nebo uzlíky .
5. My děláme kolečka - vyválím váleček a obtočím kolem prstu a je to hotovo.
6. Potom dáme na plech s pečícím papírem a necháme chvíli vykynout.
7. Troubu rozehřejeme na 160 stupňů .
8. Před vložením do trouby potřeme směsí z 1 bílku, 2 lžic vody a 2lžiček soli a posypeme kmínem.
9. U nás se peče ze dvou až tří dávek, protože tu první sní ještě než vychladne.