Vepřové na paprice - s čerstvou paprikou :o)

Postup

  1. na oleji zpěníme na jemno nakrájenou cibulku, přidáme kousky masa ( předem nasolíme ) a necháme krátce zatáhnout do běla. Po té zaprášíme cca 3 vrchovatými lžičkami sl. papriky, promícháme, zalejeme vodou. Do hrnce přidáme 1-2 (dle velikosti ) rozpůlené, jadřinců zbavené papriky, bobkový list, nové koření a dusíme, až je masíčko měké. Poté maso i papriky vyjmeme, a vývar buď přecedíme, nebo já občas jen vylovím koření a rozmixuju s cibulkou - omáčka má tak výraznější chuť :o) Zahustíme moukou, rozkvedlanou v mléce, podle potřeby ještě mlékem doředíme, přidáme podle chuti zak. smetanu a chviličku povaříme. Nakonec vrátíme zpět masíčko a krátce prohřejeme. Hotovo.
  2. Obdobně připravuju taky kuřátko na paprice. Ta čerstvá paprika tomu dá mňamózní šmak :o)
  3. Podáváme s houskovým knedlíkem, či těstovinami.

Další recepty