Hraběnčin štrůdl

Postup

1. Na vále zpracujeme těsto smícháním všech ingrediencí. 1/3 těsta zabalíme do mikroténového sáčku nebo do potravinářské fólie a dáme zmrznout do mrazáku.
2. Zbývající část vyválíme a položíme na vymazaný plech.
3. Na těsto poklademe 6 nastrouhaných jablek, posypeme cukrem i vanilkovým a skořicí.
4. Na závěr můžete dát rozinky, ale lepší jsou v tomto případě namleté ořechy.
5. V míse ušleháme sníh z bílků a postupně přidáme moučkový cukr.
6. Tento sníh navrstvíme na koláč a a na závěr nastouháme zmrzlé těsto z mrazáku.
7. Pečeme asi 20-25 minut při 180°C.