Pivní chléb
Postup
- Do mísi nalijeme pivo a necháme 10 min.stát.Vsypeme,mouku,sůl ,koření a rozetřené droždí s vodou.Necháme 30 min. kynout(těsto se lepí,ale není to na závadu),já nechávám dýl.Zpracujeme bochník ,uložíme na hl.moukou vysypaný plech a vložíme do rozpálené trouby ,ale vzápětí teplotu zmírníme.
- Pečeme asi 1,5 hodiny,během pečení potíráme lehce osolenou vodou.S chlebem vložíme do trouby kastrůlek s vodou,aby se voda odpařovala.