Čočkový salát

Postup

1. Čočku necháme 24 hodin namočenou
2. Uvaříme, nesmí se rozvařit
3. Uvařenou čočku promícháme se syrovou nakrájenou cibulí (velmi na jemno)
4. Přidáme česnek, buď sekaný na jemno nebo prolisovaný a promícháme s pokrájeným červeným zelím
5. dochutíme solí, pepřem, octem, troškou cukru, koprem a zakapeme olejem
6. Podáváme s chlebem, můžeme doplnit vaječnou omeletou, opečeným kabanosem