Tvarohový dort

Postup

1. Želatinu namočíme na noc do 2 dcl mléka.
2. Druhý den přidáme 2 dcl horkého mléka a želatinu rozmícháme v mixéru.
3. Přidáme cukr, vanilkový cukr, rum, vejce a střídavě po lžičkách tvaroh a změklý tuk.
4. Vše dobře vyšleháme.
5. Tvarohový krém rozdělíme na tři části.
6. Větší dortovou formu vyložíme mikroténovou fólií.
7. Na dno narovnáme těsně vedle sebe piškoty a zalijeme prvním dílem tvarohového krému.
8. Navrch rozložíme ovoce a zalijeme druhým dílem krému.
9. Opět položíme vrstvu piškotů a ovoce a zalijeme zbytkem krému, do kterého jsme jemně zamíchali kakao.
10. Takto připravený dort dáme do chladničky.
11. Po vychlazení ozdobíme šlehačkou.