Španělská plněná jablka -

Postup

  1. Tento recept jsem našla v časopise a protože se mi zdál jednoduchý, zkusila jsem to .-) Všem nám (babička, manžel, všechny děti i já :-))) ) chutnalo a tak se podělím ......
  2. Neoloupaná jablka rozpůlíme a vykrojíme jádřince (dobře to šlo kávovou lžičkou), aby vznikly hlubší důlky. Jablka položíme na pečící papír na plech a dáme do trouby rozpéct. Pekla jsem v horkovzdušné na 250°C asi 20min. Poznáte, když ta slupka bude taková vrásčitá:-)
  3. Ve velmi malém množství vody rozvaříme cukr. Tady jsem nevěděla a tak jsem udělala karamel, jinak si myslím, že by to byla vlastně jen oslazená voda (?) Do hotového karamelu zamícháme žloutky a zatím necháme stranou.....
  4. Z bílků + trochy cukru ušleháme hustý sníh. Mezitím se nám půlky jablek pěkně rozpekly a tak je vytáhneme z trouby- TU ALE NEVYPÍNÁME. Do důlků dáme stejné množství té kašičky ze žloutků a karamelu. Potom zdobičkou do které jsme si nandaly sníh, pěkně nazdobíme horní část jablíček a posypeme trochou vanilkového cukru. Opět vložíme do trouby a když je sníh růžový (což je za pár minut), vyndáme a je hotovo.
  5. Je to moc dobré a lepší jíst ještě vlahé.
  6. Dobrou chuť!!!

Další recepty