Ovocný řez

Postup

1. Žloutky vyšleháme s cukrem,přilijeme smetanu a po trochách zašleháváme mouku s práškem do pečiva.nakonec vmícháme sníh z bílků.Dáme péct na 180 st.asi + - 40 min.
2. Mezitím si uděláme krém.Uvaříme klasickým způsobem puding,ale bez přidání cukru.Dáme chladit a vyšleháme si cukr s máslem.Studený puding zašleháme a můžeme přidat kapku rumu :o)
3. Krém natřeme na vychladlou buchtu a poklademe ovocem podle Vaší chuti.Já dávám nejradši broskve,kiwi nebo jahody,maliny.
4. Želatinu připravíme dle návodu.Já používám Dr.Oetker.Dobrou chuť :o)