Květákové placičky
Postup
- Květák si uvaříme do měkka a když trochu vychladne nakrájíme ho na malé kousky.
- V míse si rozmícháme žloutky se solí a s kořením, přidáme nakrájeny květák a hladkou mouku, aby nám to drželo a promícháme.
- Nakonec přidáme sníh z bílku a zamícháme.
- Smažíme na olej.
- Po usmažení dáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný olej.
- Podáváme s bramborovou kaší a nebo teď s novými bramborami.