Perkelt dle Petra Voka
Postup
- Do hrnce dáme sádlo a nakrájenou cibuli, kterou smažíme do zlata.
- Poté přidáme papriku a gulášové koření, které asi minutu orestujeme.
- Vložíme na kostky nakrájené plecko.
- Dusíme do měkka.
- Poté přidáme rajče, Hradišťanku a nadrobno nakrájený salám.
- Vložíme feferonku nebo lžičku paprikové pasty.
- Asi půl hodiny dusíme.
- Zahustíme moukou.