Rybí file zapečené s taveným sýrem
Postup
- Porce filé osolíme, okmínujeme, pokapeme citronovou šťávou a necháme v ledničce asi hodinu odležet.
- Potom je opečeme z obou stran na oleji.
- Narovnáme na pekáček, zalijeme rozmíchanou smetanou, poklademe nakrájeným taveným sýrem, posypeme jemně paprikou, kmínem.
- Pokapeme máslem a v horké troubě krátce zapečeme.
- Podáváme s bramborami.