Smetanovo-česneková polévka
Postup
- Brambory nakrájíme na běžný způsob, já volím menší kousíčky, rychleji je to uvařené a děti to lépe přijímají, nemusíte jim to pak ještě rozkrajovat na talířku. Bramory dáme vařit, přihodíme k nim masox, libeček, majoránku, petrželovou nať, bazalku, kostku masoxu a kmín.
- Brambory uvaříme do měkka.
- Poté přilejeme smetanu, pár vteřin pomícháme a odstavíme, připravíme si zahušťovadlo (dle potřeby - polévka má být krémová), a postupně vmícháme do polévky, dáme zpět na vařič (mírný oheň) .. a vaříme do krémové konzistence. Opět odstavíme a namačkáme do polévky česnek, dle chuti ještě přisolíme a dáme na polévku rozpustit máslo.
- Přeji dobrou chuť :)