Original donuts
Postup
- našleháme žloutek s cukrem a máslem do pěny,přidáme sůl,citr. šťávu,mléko a mouku s prdopeč. šlehačem zpracujeme na jemné těsto.. Nakonec vmícháme ušlehaný bílek.Těsto zakryjeme a necháme dozrát cca 15 minut.Těsto musí být tažné a houževnaté.
- Já mám dávkovač na donuty,ale myslím,že by šlo udělat kopeček lžičkou a koncem vařečky udělat uprostřed otvor :-)Olej zahřejte na 190 °C (poznáte tak,že vhodíte plátek bramboru a ten pění)smažíme do růžova z obou stran,jde to rychle a z tohoto množství je jich opravdu hodně. Sypeme směsí cukru a skořice a zdobíme toppingem dle chuti,ovocným,karamelovým čokoládovým... :-)))))