Houbový závin

Postup

1. Na rozehřátém másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přídáme krájené houby, podusíme do měkka a zahustíme vejci se smetanou, solí, pepřem a petrželkou.
2. Na válu vyválíme plát z těsta a naplníme nádivkou a postupujeme stejně jako u jiných závinů.
3. Dá se jíst teplý i studený.