Květákové placičky s houbami

Postup

1. Květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Scedíme a v míse rozšťoucháme šťouchadlem na brambory. Necháme vychladnout.
2. Na oleji osmažíme kostičky cibule, přidáme houby, sůl a kmín a asi 10 minut dusíme. Vychladlé vmícháme do rozšťouchaného květáku, přidáme nastrouhaný sýr, vejce a strouhanku. Konzistence má být asi jako mletá směs na karbanátky či sekanou.
3. Tvoříme placičky, které obalujeme ve strouhance a smažíme na oleji, aby získaly zlatavou barvu.
4. Trochu jiná úprava květáku i hub, ale vězte, že velice chutná!