Dušené hovězí,brambor a kapusta coby příloha
Postup
- Připravené maso-hovězí,kuřecí,vepřové-naporcujeme,osolíme a dáme dusit nebo péct.Každý,jak chce a jak mu masíčko chutná.
- Brambory si připravíme buď vařené,nebo americké.
- 1střední kapustu rozpůlíme a nakrájíme na drobné kousky-podélně,jako když krájíme zelí.Spaříme v hrnci.Nakrájíme nadrobno cibulku a necháme na oleji zesklovatět.Poté přidáme spařenou kapustu,osolíme,dle chuti a dusíme na pánvičce.Já jsem dusila zpočátku na dvou,pak už jen na jedné:-)
- Připravíme si jíšku-olej,do toho hladkou mouku,zamícháme,podusíme a jakmile chytne jíška barvičku,odstavíme.
- Když je kapusta dostatečně podušená-musí změknout,přidáme jíšku a mícháme,aby se nám kapusta nepřipálila,přidáme lisovaný česnek a dochutíme vegetou.
- Až je masíčko měkkoučké,nachystáme je na talíř,přidáme brambory a obložíme kapustou.
- Je to supéér!!Na to,že jsem připravovala kapustu poprvé vůbec:-),se manža olizoval:-))