Rychlé jidáše

Postup

1. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát o síle asi 3 mm.
2. Plát posypeme stejnoměrně skořicí smíchanou s cukrem, van.cukrem a rozinkami.
3. Těsto svineme do rolády, pokrájíme na řezy široké cca 1,5-2 cm, přenesem na plech pokrytý pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem.
4. Vložíme do hodně vyhřáté trouby a upečeme dozlatova.
5. Ještě horké jidáše potřeme nahřátým medem.
6. Je to rychlý a dobrý.