Smažené sojové plátky

Postup

1. Sojové maso - plátky - uvaříme v zeleninovém vývaru dle klasického postupu - po uvaření a vyjmutí masa vymačkáme tekutinu.
2. Sojové plátky rozřízneme - ne zcela - rozevřeme a vložíme šunku a plátkový sýr - dle obrysu plátku.
3. Proložené plátky obalíme v klasickém trojobalu - vejce zředíme černým pivem. Obalíme minimálně dvakrát.
4. Osmažíme na rozpáleném oleji jako klasické řízečky.
5. Podáváme s bramborem nebo rýží.