Švédská treska

Postup

1. Necháme si trochu rozmrazit tresku. Poté ji nasolíme a pokapeme citrónem, nebo citrónovou šťávou, podle chuti opepříme a posypeme provensálským kořením.
2. Na pánvi na trošce oleje osmažíme nastrouhanou mrkev, kolečka pórku a kostičky cibule. Vše přendáme do olejem vymazaného pekáčku, poklademe treskou a v troubě zapékáme cca 20 minut na 200 stupňů.
3. Mezitím vmícháme do zakysané smetany petrželku s pažitkou, mírně osolíme a takto připravenou zálivkou tresku zakryjeme.
4. Zasypeme strouhaným sýrem a zapečeme cca 25 minut - dokud nemá sýr zlatavou barvu.
5. Jako příloha vařené brambory.
6. Není to z mé hlavy, ale našla jsem tenhle receptík na jednom serveru o vaření. Nicméně, je tak lahodný, že prostě nejde neposlat ho dál. Stojí za vyzkoušení!!!