Smetano-žampiónová omáčka

Postup

1. Čerstvé žampiony nakrájíme a podusíme na másle, k nim přidáme na větší kousky nakrájené kuřecí masko, vše necháme podusit.
2. Přidáme kari, sladkou papriku, sůl, hořčici, masox, toto zalejeme smetanou smíchanou s hladkou moukou.
3. Omáčku zředíme mlékem a dochutíme octem a cukrem.
4. Podáváme s houskovým knedlíkem.
5. U nás se toho nemůžeme docpat (doprat).