moc dobrá sekoška
Postup
- V mléce namočený a vyždímaný chléb přidáme k mletému masu,nadrobno nakdájené cibulce a prolisovanému česneku.
- Vzniklou směs okořeníme a podle potřeby přidáme strouhanku.
- Vytvarujeme z těsta úhlednou šištičku,pomažeme bílkem a na vršek sekané položíme pár plátků špeku.
- Dáme do trouby a až se maso zatáhne podlijeme vodou,pro dobrou šťávičku můžeme přidat několik celých stroužků česneku a na kolečka nakrájenou cibulku.