Topinka Arnošta z Pardubic

Postup

1. Chléb nakrájíme na plátky (celé, ne půlky) v chlebu vyřízneme střed, na který namažeme játrovou paštiku v silné vrstvě. Okraj - kůrku opečeme na oleji, z jedné strany, otočíme a do otvoru vyklepneme vejce, osolíme, opepříme. Vajíčko necháme srazit a do středu zatlačíme vnitřek chleba namazaný paštikou (paštikou do vajíčka). Vajíčko vyteče okolo, chvíli smažíme, pak otočíme a smažíme do zlatova druhou stranu.
2. Topinku ochutíme hořčicí, kečupem, nazdobíme zeleninou. Je to dobrá a celkem rychlá večeře.
3. Až budu dělat,dodám fotky..slibuji -o))