Grilované plněné řízky
Postup
- Grilované plněné řízky jsou recepty, vhodné na chaty a chalupy, které velice chutnají téměř každému. Snad jen vegetarián by mu dal košem. Grilované maso spolu se slaninou snad ani nemůžou chutnat jinak než skvěle. Samozřejmě i paprika dává jídlu něco nezamněnitelného.
- Příprava:
- Z kýty nakrájíme řízky, které na několika místech nařízneme, naklepeme a vložíme do mísy. Potřeme marinádou připravenou promícháním uvedených přísad a necháme nejméně 2 hodiny v chladnu proležet. Papriky rozpůlíme, zbavíme jadérek a podélně pokrájíme na nudličky. Řízky osolíme, poklademe plátky slaniny a nudličkami papriky.
- Stočíme, upevníme špejlí a vložíme do rozehřátého grilu na rošt potřený olejem, opékáme 3 až 4 minuty. Obrátíme, potřeme zbylou marinádou a stejnou dobu opékáme i po druhé straně.