Zákusek na způsob pařížského dortu

Postup

1. Uvaříme 4dcl vody s 10dkg kakaa a necháme ochladit. 25dkg másla a 25dkg cukru krupice ušleháme do pěny. Pak do ušlehaného másla s cukrem přidáme 1 žloutek a po malých částech přidáváme vychlazenou kakaovou hmotu a postupně to celé smícháme.
2. Do ušlehané hmoty vsypeme 2 balíčky dětských piškotů, promícháme a necháme asi 10 minut, aby piškoty trochu zvlhly. Pak to celé znova ještě promícháme a dáme do hranaté formy (může být i srnčí hřbet). Necháme to v lednici ztuhnout přes noc.
3. Krájíme na tenké plátky zešikma, můžete si to dozdobit ještě šlehačkou ve spreji.