Losos s hořčicovou omáčkou a těstovinami

Postup

1. Lososa omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky (tak 1 cm). Cibuli nakrájíme nadrobno. Okurku nakrájíme také na kostky - pokud má větší zrníčka, vybereme je.
2. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme okurku a směs podusíme. Zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme sůl, pepř a trochu cukru (stačí malá lžička) a necháme ještě chvíli dusit.
3. Na další pánvi opečeme na tuku kostky lososa. Když jsou hotové, přimícháme je společně s petrželkou, smetanou a hořčicí do okurkové směsi a ještě cca 3 minuty necháme vařit. Poté omáčku dochutíme a zahustíme jíškou. Podáváme s těstovinami.
4. Pokud nemáte petrželku, je to dobré i bez ní (vyzkoušeno) :-) Případně by místo ní možná šlo použít trochu kopru.