Chlupaté knedlíky z housek
Postup
- Připravím si hlubší mísu a to té nakrájím na kostičky rohlíky, nejlépe z druhého dne a na to nastrouhám 5 oloupaných syrových brambor.
- Strouhám to na mrkvovém struhadle.
- Posolím a hodně promíchám.
- Vytvořím koule,velikosti asi jako švestkové knedlíky které dám do vařící vody vařit asi 7 minut.
- Když jsou brambory hodně vodové, tak přidám trochu hrubé mouky- ale ne moc.
- Knedlíky vyndám a mohu je použít jako přílohu k pečeným masům, uzenému, nebo jen tak se smaženou cibulkou.
- Když jich chcete mít víc, tak poměr kolik rohlíků, nebo housek, tolik brambor.
- Je to rychlé a dobré.
- Měla jsem problém s chlupatými knedlíky a tento recept mě naučila jedna stará paní, která již bohužel nežije a velice se osvědčil i u všech známých.