Maso bez práce a bez hlídání přes noc
Postup
- Maso buď pokrájíme na kostky, silné plátky, nebo i necháme vcelku.
- Podložíme jakoukoliv zeleninou (lze zeleninou pod guláš, pod svíčkovou, na lečo, prostě čímkoli, co nám chutná, nebo i jen trošku očesnekovat nebo jinak okořenit, zelenina být ani nemusí).
- Podlejeme skutečně malou naběračkou vody.
- Pak na hořejšek pekáče dáme alobal a na něj ještě víko tak, aby bylo všechno dokonale utěsněno a neuteklo ani trošičku páry.
- Pak pekáč vložíme do trouby zapnuté POUZE na 80 stupňů a teplotu nezvyšujeme.
- Toto uděláme v 9 večer a pak necháme troubu svému osudu.
- Troubu neotvíráme a na maso se nedíváme.
- Druhý den před obědem troubu otevřeme, rozděláme pekáč a žasneme nad nádherným měkoulinkým masíčkem, které se doslova sype a plave zalité svojí vlastní šťávou.