Kokosové stromečky s polevou
Postup
- V míse nejdříve lehce promísíme tuk s moučkovým cukrem a vejcem, přidáme vanilkový cukr a nakonec vsypeme hladkou mouku. Těsto pečlivě propracujeme, aby bylo hladké a jednolité. V chladu necháme odležet 2 hodiny, poté rozválíme na plát silný 3 mm a vypichujeme malé stromečky. Pečeme na plechu při 200°C.
- Na náplň svaříme mléko, přidáme strouhaný kokos, cukr a med. Potom krátce povaříme.
- Necháme v ledničce vychladit, dochutíme likérem Malibu a zahustíme piškotovými drobečky na polotuhou směs. Slepené stromečky poléváme čokoládovou polevou a sypeme kokosem.
- Doba přípravy:
- Asi 80 min. 1 ks asi 390 KJ/ 80 kcal.