Dánská sýrová polévka

Postup

1. Cibuli a porek nakrájíme na kolečka.
2. Na másle orestujeme porek s cibulí.
3. Potom vyděláme na talířek a přidáme kousek másla.Do rozpuštěného másla dáme mouku a uděláme světlou jíšku.Jíšku zalijeme trochu vývarem a přidáme orestovanou cibuli s porkem, nalijeme zbytek vývaru.
4. Za občasného míchání povaříme asi 20 minut. potom přidáme rozmačkané sýry a míchame dokud se nerozpustí.Dochutíme podravkou,solí a špetkou muškátového květu.