Svačinová zelňačka
Postup
- Postup: bůček nakrájíme na kostičky, rozškvaříme ho, přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme, přidáme mouku, osmažíme ji, vsypeme papriku, zamícháme, zalijeme vývarem, vložíme zelí a vaříme 1/2 hodiny.
- Přidáme na kostičky nakrájené brambory (můžeme je uvařit zvlášť), na kolečka nakrájenou klobásu a párek a vaříme, až jsou brambory měkké.
- Dochutíme solí, pepřem, utřeným česnekem, majoránkou a zelenou petrželkou.
- Místo se zelím můžeme polévku uvařit s předem namočenými fazolemi.