Další inspirace z dovolené v Británii

Postup

1. Našleháme šlehačku, do ní vešleháme cca 200g Lemon curd, pak přidáme strouhanou citrónovou kůru a podle chuti citronovou šťávu. Do této vynikající směsi vmícháme na malé kousky rozlámané či rozkrájené sněhové pusinky. Dáme do nádoby vhodné k zmrazení. Necháme v mrazáku nejlépe přes noc.
2. Je to výborné, u hostitelů v UK mi bylo trapné si stále přidávat, proto jsme si Lemon curd přivezli domů a hned v prvním týdnu po návratu jsme tuto mňamku dělali...
3. Pusinky se krásně doplňují s kyselou ale jemnou chutí citronů... Určitě to vyzkoušejte!!!
4. Lemon curd je taková zvláštní hmota, něco mezi krémem, marmeládou... z ingrediencí na obalu jmenuji: citronová šťáva, škrob, margarín, vaječné žloutky...