Vynikající čočková polévka
Postup
- Normalni cocku proplachneme a nechame asi 1h namocit. Pote zacneme varit dokud cocka neni meka. Mezitim si nastrouhame mrkev nahrubo, pridame k cocce a pridame i cervenou cocku, sul a masox. Vse varime asi 15min. Mezitim si pripravime jisku. Cibulku osmahneme na trosce oleje kdyz je ruzova pridame kousek masla a mouku. Chvelku orestujeme a pak k jisce pridame lzicku cer. papriky, trochu mleteho kminu, hrst majoranky a prolisovany cesnek. Jiskou zahustime polevku a jeste 5 min povarime. Pak uz jen papame nebo dle chuti jeste dochutime soli nebo magi.
- Pro velke masozrouty muzeme pridat i parek nebo klobasku, ale je fakt moc moc dobra i bez.