Slaní šneci z listového těsta

Postup

1. Listové těsto rozválíme na tenký plát, potřeme ho žloutkem (celé vajíčko nedělá dobrotu), na to poklademe připravenou směs (uzeniny se nakrájí na nudličky a sýr nastrouhá na hrubo) po celé délce a začneme rolovat jako klasický štrůdl.
2. Každé zahnutí je lepší potřít žloutkem, aby to lépe drželo pohromadě.
3. Vznikne z toho vlastně váleček, který dáme do lednice aspoň na 3/4 hodinky odležet.
4. Pak nakrájíme na kolečka silná asi 1.5 cm a dáme na plech s pečícím papírem řezem dolů, trochu přimáčkneme a okraje potřeme žloutkem ( z 1 list. těsta udělám asi 16 kousků).
5. Pak pečeme do zlatova...
6. Jednoduché a výborné i jako teplá večeře.