Sušené švestky v čokoládě

Postup

1. Odpeckované sušené švestky umyjeme a namočíme přes noc do rumu.
2. Druhý den do každé švestky vložíme oloupanou mandli.
3. Každou švestku zvlášť napíchneme na jehlici a namočíme v rozpuštěné čokoládové polevě (nad párou rozehřejeme 120 g čokolády na vaření a 60 g ztuženého tuku).
4. Na pergamenovém papíře necháme v lednici ztuhnout.
5. Ozdobíme pocákáním světlou čokoládou.