Kynuté těsto bez kynutí :-) - svatební koláčky, moravské koláče, koláč na plech

Postup

  1. Postup: do vlažného mléka přidáme cukr a droždí a necháme vykynout kvásek. Mezitím dáme do mísy veškeré přísady a přelijeme kváskem. Zaděláme vláčné těsto. Tak babička mi právě prozradila fígl, přidat do těsta navíc 1/4 kostky (té 250g) sádla, vydrží déle... ;-)
  2. Svatební: z těsta vyválíme „hada“ a krájíme kousky, z kterých tvarujeme kuličky a klademe na plech. Do kuličky uděláme důlek, klademe náplň, potřeme vejcem rozmíchaným s trochou mléka a sypeme žmolenkou.
  3. Koláč – plech: používám ½ dávku. Vyválet placku a přehodit na plech :o)
  4. Moravské: z těsta vyválíme placku, kterou rozdělíme na čtverečky cca cm. Doprostřed dáme náplň (vždy tu sušší – tvaroh, ořechy, mák). Uděláme kuličky do nichž děláme důlek (vajíčkem ;-) ) a do něj dáme opět náplň (marmeláda nebo to co neni v kuličce). Potřeme vejcem a posypeme drobenkou..
  5. Jsou opravdu moc dobré, vydrží dlouho a není s tím moc práce.. Mám ráda kynutý těsto, ale nějak mi to kynutí moc nejde a tohle je super :o)

Další recepty