Pstruh na másle, sypaný mandlemi
Postup
- Vykuchaného pstruha pokapat citrónovou šťávou, lehce osolit a vnitřek vyplnit plátky másla.
- Dno pekáčku pomazat máslem, ryby rozložit, posypat je kořením na ryby a navrch dát kousky másla.
- Péct, během pečení trochu podlévat vodou a občas rybu potřít vypečenou šťávou.
- V závěru pečení pstruha posypat mandlemi.
- Vhodnou přílohou jsou brambory nebo zeleninový salát.