Perfektní medailonky

Postup

1. Kotlety pořádně naklepeme , osolíme, opepříme a pokmínujeme , potom je zprudka opečeme po obou stranách a dáme je na plech a přelijeme tam i tuk po smažení .
2. Potom si připravím sníh ze 4 bílků. Až budou kotlety prochladlé ( je možno si ty kotlety připravit i den předem a potom je příprava jen deset minut) Na každou celou kotletu dáme sníh a uděláme do něj důlek do kterého vložíme ppokud možno vlijeme nerozbitý žloutek , ten osolíme a zasypeme je sýrem. Vznikne vám kotleta s velkou čepičkou a dáte zapéct dokud nebude sýr dle vašich představ.
3. My máme rádi když je vejce ještě na hnilíčku to pak nemá chybu .
4. Tak dobrou chuť a opradu to zkuste , komukoliv jsem to uvařila tak se jen oblizoval.
5. Tak ještě jednou dobrou chuť Vám přeje Renča