CHEES CAKE / americký sýrový koláč/

Postup

  1. Cesto : 20 dkg koka sušenek rozdrtíme a zmeišame s 10 dkg rozpusteného másla + 1. bal vanilkové cukru a špetka skořice.
  2. Zmesou vyložíme dno kruhovej tortovej formy vymazanej máslom a dostlovne tu zmes vtlačíme, aby bola na pevno na dne. Na zmes kladieme plnku.
  3. Plnka : 4 velké vajcia + 20 dkg prášk. cukru + 2 bal. vanilkového cukru - vyšlahať do peny.
  4. Po lyžiciach do zmesy pridávame tučný tvaroh / 1 kg/. nakoniec do zmesy vmiešame 3 lyžice limetkovej šťávy.
  5. Zmes vylejeme na cesto apečieme 1 hodinu tak na 150 st. - dávame už do vyhriatej rúry.
  6. Upečený je ak má stred a okraje pevné, na špachtli sa bude lepiť / nesmie tiecť/ - až je krém lepivý je hotový.
  7. Keď je hotový tak ho vytiahneme s trúby a necháme 10 min. stáť. Potom ho potrieme polevou
  8. Poleva : 150 g kysanej smetany/ 1 kelímok/ + 1 vanilk. cukor +1-2 lyžice limetkovej šťávy.
  9. Nalejeme na tortu a dáme ešte na 10 minut do trúby zapiecť. Zdobíme strúhanou limetovu kůrou.......... Možme podávať preložené čerstvým, alebo kompotovaným ovocím, alebo poliate ovocným pretlakom - sirupom ..už podla chutí každého........ / ja osobne uprednostnujem variantu, len s tou limetkou - je to velmi osviežujúce/
  10. Dobrú chuť........:)))))))))))
  11. recept je zo staršieho vydania časopisu ELLE a je nnaozaj fantastický...........odskúšaný snád 100x a vždy s velkým úspechom......:)

Další recepty